Houve uma época em que me preocupava com a alimentação para ter boa saúde, nunca fiz dieta. Quando conheci uma oportunidade online para trabalhar com Bem Estar e Saúde iniciei minha Transformação Corporal. Ao longo dos mais de 20 anos tenho observado que, existem milhares de dietas, mas somente uma real e verdadeira na qual você pode ter mais energia e saúde, e ainda alcançar o corpo que deseja.
22 de dezembro de 2024
3M: Protocolo Revolucionário e Definitivo para Ter o Corpo dos Sonhos.
15 de setembro de 2024
Os médicos deveriam pedir esse teste
Não há melhor teste para sua saúde do que a insulina em jejum…
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| Função da Insulina |
Não consigo entender por que a grande maioria dos médicos não pedem esse teste para seus pacientes.
Se mais pessoas pedissem insulina em jejum ou se mais médicos pedissem insulina em jejum, acredito que isso literalmente mudaria o estado de saúde dos pacientes.
Os médicos são ensinados a pensar em insulina em jejum apenas em casos de diabetes tipo 1, mas a insulina em jejum é incrivelmente valiosa para todos.
Por quê? A sensibilidade à insulina é uma das maiores métricas para entender sua saúde metabólica…
A insulina em jejum é como um sistema de alerta precoce para seu corpo. Ela pode detectar problemas muito antes que eles apareçam em QUALQUER outro teste…
Se sua insulina em jejum estiver baixa, significa que seu corpo está lidando com a glicose como deveria e você provavelmente está em boa forma metabólica.
Mas se estiver alto, isso é um grande sinal de alerta…
Altos níveis de insulina em jejum significam que seu corpo pode estar nos estágios iniciais de RESISTÊNCIA À INSULINA, que é o primeiro passo em uma ladeira escorregadia que leva a todos os tipos de condições metabólicas, como diabetes tipo 2, doenças cardíacas e até mesmo alguns tipos de câncer.
Você vê que os níveis de insulina em jejum refletem a saúde das suas células de gordura (adipócitos) e sua capacidade de responder à insulina…
Se você tem insulina elevada em jejum, isso pode indicar que suas células de gordura estão quebradas e inflamadas, o que é um precursor da disfunção metabólica.
Na realidade, é um indicador de como tudo no seu corpo está respondendo à insulina.
E o mais interessante é que, mesmo que seu nível de açúcar no sangue pareça totalmente normal, você AINDA pode ter insulina alta em jejum... o que significa que seu corpo está trabalhando horas extras para manter seu nível de açúcar no sangue sob controle 😬
Então, claramente, a insulina em jejum é uma métrica muito melhor para detectar resistência subclínica à insulina e síndrome metabólica. Identifique-a cedo o suficiente e você pode combatê-la por meio de intervenções alimentares e de estilo de vida (como abandonar óleos de sementes e adotar uma dieta personalizada segundo o seu metabolismo!)
Agora, quando se trata de interpretar seus níveis de insulina em jejum, é importante entender uma coisa...
No Brasil, você pode observar os relatórios de laboratório, onde a faixa de referência para insulina em jejum geralmente é definida como NORMAL, de 2 a 24 micro UI por ml, antes de ser sinalizada como uma preocupação.
Para mim, isso é simplesmente abismal…
E acredito que essa negligência na faixa de referência é um grande motivo pelo qual há tantos casos de pré-diabetes e resistência à insulina.
Quer dizer, se os valores de referência considerados normais para a insulina em jejum for até 26 micro UI por ml, e no Brasil ainda existem 38,4% de pessoas com prevalência síndrome metabólica (na minha opinião, é um valor subestimado), fica bem claro que qualquer nível de insulina acima de 8 micro UI por ml é muito alto para a maioria das pessoas.
É por isso que existem tantos problemas de saúde relacionados à má saúde metabólica…
Toda vez que verifiquei minha insulina em jejum, ela estava sempre em torno de 5 micro UI por ml ou menos.
Isso é o que considero um intervalo saudável.
Portanto, quando se trata de insulina em jejum, é crucial buscar números mais baixos (não maiores que 5) para realmente entender sua saúde metabólica e evitar cair na armadilha desses intervalos de referência desatualizados.
Então, o mais importante é que, se você pretende fazer um exame de sangue, certifique-se de que ele inclua também a insulina em jejum.
E se o seu exame de sangue parecer um pouco estranho na primeira vez, você pode querer repeti-lo.
Lembre-se, o corpo é complexo e nem sempre podemos nos basear em apenas uma informação... fatores como a forma como você dormiu na noite anterior podem afetar seus resultados, então tenha isso em mente!
E, por último, você não precisa esperar que um médico verifique sua insulina em jejum. Muitos laboratórios clínicos oferecem testes de insulina em jejum por um preço acessível (pode variar entre R$17 e R$70).
Se você deseja ter mais informações sobre este indicador e ainda ganhar de forma gratuita uma avaliação completa de Bem Estar com interpretação de Exames de Sangue, Clique Aqui
Ricardo H. Valdés, Dr. em Química de Produtos Naturais
Especialista em Metabolismo, Imunidade e Transformação Corporal
2 de janeiro de 2024
O Carvão
O CARVÃO
Interessante esta reflexão!
Boa Leitura!
Um homem que frequentava regularmente reuniões com os seus amigos, sem nenhum aviso, deixou de participar das suas atividades.
Depois de algumas semanas, numa noite muito fria, um integrante do grupo decidiu visitá-lo.
Encontrou o homem em casa, sozinho, sentado em frente a uma lareira, onde ardia um fogo brilhante e acolhedor.
Adivinhando a razão da visita, o homem deu-lhe as boas vindas e convidou-o a sentar-se junto à lareira.
Em seguida, fez-se um grande silêncio.
Os dois homens só contemplavam a dança das chamas em torno dos troncos de lenha que crepitavam na lareira.
Após alguns minutos, o visitante, sem dizer nenhuma palavra, examinou as brasas que se formavam e selecionou uma delas, a mais incandescente de todas, retirando-a para um lado do braseiro, com um alicate.
Voltou então a sentar-se.
O anfitrião prestava atenção e, em pouco tempo, a chama da brasa solitária diminuiu, até que só houvesse um brilho momentâneo e o fogo apagou-se...
De repente, em pouco tempo, o que era uma amostra de luz e de calor, não passava de um negro, frio e morto pedaço de carvão.
Poucas palavras tinham sido ditas desde a saudação.
O visitante, antes de se preparar para sair, pegou no alicate pegou no carvão frio e inútil, e colocou-o de novo no meio do fogo.
De imediato, a brasa voltou a acender-se, alimentada pela luz e calor dos carvões ardentes ao seu redor...
...e o anfitrião disse-lhe: ′′ Obrigado pela sua visita e pela sua bela lição. Vou voltar para o grupo".
Por que é que os grupos se extinguem?
É muito simples: porque cada membro que se afasta, perde fogo e o calor dos outros.
Aos membros de um grupo vale a pena lembrar que eles fazem parte da chama.
É bom relembrar que todos somos responsáveis por manter acesa a chama de cada um, e devemos promover a união entre todos, para que o fogo seja realmente forte, eficaz e duradouro.
Não importa se às vezes nos sentimos incomodados com tantas mensagens que chegam no chat, o que importa é estarmos conectados, em silêncio alguns, outros muito ativos, com diferenças de opinião e carácter.
Os amigos quando se reunem é com o intuito de se conhecerem, aprender, trocar ideias, ou simplesmente saber que não estão sozinhos, que há um grupo de Amigos e Familiares com quem podem contar.
Vamos manter a chama viva.
Mesmo que alguns se comuniquem esporadicamente, é bom saber que mantêm a sua chama acesa!
Isto vale também para aqueles com os quais nos relacionamos no dia a dia, através de contacto pessoal, sem que faça parte de um grupo, mas que estejamos sempre a comunicar, e mantendo a chama acesa.
Sendo assim, OBRIGADO a cada um de vocês por fazerem parte da minha fogueira!!!
Que 2024 seja de paz harmonia esperança amor caridade e perdão.
🥰🤗🌺❤️🙏🏻
9 de abril de 2023
Como Queimar Gordura Corporal. Controlando a Insulina
Emagrecer requer a queima de gordura corporal. E está diretamente relacionada, entre outros fatores, ao controle hormonal. Existem algumas enzimas que são ativadas ou desativadas no processo de queima de gordura.
Lipoproteína lipase (LPL) e lipase sensível a hormônio (HSL) são duas enzimas essenciais envolvidas na regulação do metabolismo lipídico no corpo humano. LPL e HSL são ambas lipases, enzimas que quebram gorduras ou lipídios em moléculas menores que podem ser utilizadas pelas células como energia.
Lipoproteína lipase (LPL) é uma enzima encontrada principalmente na superfície das células que revestem os vasos sanguíneos chamados capilares. É responsável pela hidrólise de triglicerídeos em quilomícrons e lipoproteínas de densidade muito baixa (VLDLs), que são os dois principais tipos de lipoproteínas que transportam gorduras na corrente sanguínea.
A LPL funciona quebrando os triglicerídeos em ácidos graxos livres e glicerol, que podem ser absorvidos pelas células e usados como energia ou armazenados como gordura. A degradação dos triglicerídeos pela LPL é crítica para a absorção de gorduras dietéticas pelas células do tecido adiposo, músculo esquelético e fígado.
Além de seu papel na quebra de triglicerídeos, a LPL também desempenha um papel crítico na regulação dos níveis de lipoproteínas plasmáticas. A atividade da LPL é regulada por uma variedade de hormônios, incluindo insulina, glucagon e catecolaminas. A insulina é o principal regulador da atividade da LPL e sua secreção é estimulada por altos níveis de glicose no sangue. Quando os níveis de insulina estão altos, a atividade da LPL aumenta, o que promove a captação de ácidos graxos no tecido adiposo para armazenamento.
A lipase sensível a hormônios (HSL), por outro lado, é uma enzima encontrada principalmente no tecido adiposo e é responsável pela hidrólise de triglicerídeos armazenados em ácidos graxos livres e glicerol. O HSL é ativado em resposta a hormônios como glucagon e catecolaminas, que são liberados durante períodos de jejum ou estresse.
A quebra dos triglicerídeos armazenados pela HSL libera ácidos graxos livres que podem ser absorvidos pelas células e usados como energia. O glicerol liberado pelo HSL pode ser usado pelo fígado para sintetizar glicose através de um processo chamado gliconeogênese.
HSL também desempenha um papel na regulação do tamanho das células de gordura. Quando o HSL é ativado, ele decompõe os triglicerídeos armazenados, o que resulta em uma diminuição no tamanho das células adiposas. Por outro lado, quando a atividade da HSL é inibida, as células adiposas podem aumentar de tamanho, levando à obesidade.
Em resumo, a lipoproteína lipase (LPL) e a lipase sensível a hormônios (HSL) são duas enzimas essenciais envolvidas na regulação do metabolismo lipídico no corpo humano. A LPL é responsável pela quebra dos triglicerídeos nas lipoproteínas, enquanto a HSL é responsável pela quebra dos triglicerídeos armazenados no tecido adiposo. Ambas as enzimas desempenham papéis críticos na regulação dos níveis de lipoproteínas plasmáticas e na manutenção do balanço energético do corpo.
Portanto, se você busca uma maneira eficiente de reduzir peso, o caminho a seguir é controlar os seus níveis de Insulina em sangue para facilitar a ação das enzimas responsáveis pela queima de gordura no corpo.
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Ricardo H. Valdés
Doutor em Química de Produtos Naturais
Especialista em Metabolismo, Imunidade e Transformação Corporal
Fonte: https://bibliotecadebiomedicina.blogspot.com/2018/12/livro-principios-de-bioquimica.html
25 de novembro de 2022
Conselhos para um melhor descanso
O que você faz ou não faz do amanhecer ao entardecer causa um enorme impacto sobre o seu descanso da noite até amanhã. A melhor maneira de garantir um bom sono noturno é revisar as atividades que você desenvolve muito antes de ir para a cama. Estes são os treze conselhos para ajudá-lo a descansar melhor:
Faça exercícios regularmente
Com mais de vinte ou trinta minutos diários de caminhada, jogging, natação, bicicleta ou a prática de algum esporte 3 vezes por semana, você alcançará sua meta de chegar à cama relaxado, tanto física quanto mentalmente. O melhor momento para realizar exercícios que beneficiem um bom sono noturno e pela manhã
Cuidado com os estimulantes
Os amantes do café, chá, chocolate e refrigerantes devem saber que os efeitos dos estimulantes desses produtos, consumidos em excesso, continuam presentes de duas até quatro horas depois da ingestão. Ao ingerir substâncias que contenham estimulantes, ao final da tarde ou durante a noite, contribui-se para a diminuição da promoção do sono e para o aumento dos possíveis "Despertares Súbitos"
Beba com moderação
Embora o álcool seja o mais antigo e mais popular sinônimo do sono, deve-se ter cuidado com a quantidade e com o horário em que é ingerido. Muito álcool no jantar provocará uma falsa ideia de sono melhor. Dorme-se mais precocemente, mas diminui a quantidade de sono profundo.
Busque qualidade e não quantidade
Seis horas de sono profundo podem fazer com que você se sinta melhor do que oito horas de sono leve e interrompido. Não se deve dormir mais do que o necessário. A medida será dada pelo quanto você irá se sentir bem na manhã seguinte. Se você sentir que recarregou adequadamente suas baterias com seis horas de sono, não será porque você dormiu pouco e sim porque dormiu o suficiente.
Não fume
A nicotina é ainda mais estimulante do que a cafeína. Os fumantes têm dificuldades para dormir, despertam com facilidade e têm fases do sono profundo mais curtas. Comprovou-se que o fumante aumenta sua qualidade de sono quando deixa o hábito de fumar.
Mantenha horários regulares
Trate de levantar-se sempre na mesma hora, não importando a hora em que tenha ido deitar-se. Se você se deita tarde na sexta-feira e no sábado para levantar-se muito tarde no domingo, com certeza na segunda-feira terá problemas no trabalho, pois no domingo à noite terá sofrido de insônia. Se viajar muito, tente conservar sua rotina e volte a ela logo que puder.
Se você tem problemas para dormir à noite, não durma à tarde
Muitas pessoas têm inclinação natural a tirar uma soneca após o almoço e, sem dúvida, essa tendência avança com a idade. Mas, se ela atentar contra seu sono noturno, quando sentir sonolência durante o dia, trate de evitar dormir, realizando alguma atividade física que estimule a pulsação durante dez minutos; isso acelera o metabolismo, espantando o sono.
Deixe suas preocupações e planos para outro momento
Antes de deitar-se escreva uma lista de coisas que deverá fazer ou seus planos para o dia seguinte. Tal tarefa irá tirar de seus ombros a responsabilidade de lembrar e isso relaxará seu inconsciente. Se seguir discutindo com eles e mentalizando-os, não irá resolvê-los nem conseguirá relaxar.
Não se deite após ter comido em excesso ou sem ter comido
Se comer muito antes de se deitar, obrigará o sistema digestivo a trabalhar demais. Talvez sinta uma sonolência agradável, mas logo terá sensação de peso, que não o deixará dormir bem, além de aumentar a chance de refluxo. Por outro lado, se estiver fazendo dieta, não durma sem comer algo de baixa caloria. Não se pode tentar dormir enquanto se discute com o estômago. Todo tipo de incômodo orgânico ou físico contribui para o "despertar súbito", impedindo o sono profundo.
Desenvolva um ritual de sono
As crianças leem ou escutam histórias e rezam suas orações antes de dormir. Você pode escolher seu ritual: escutar alguma música, relaxar os músculos, tomar uma ducha ou ler um livro pode ajudá-lo a conciliar o sono. O importante é que, uma vez escolhido o ritual, este deve ser repetido todas as noites
Ambiente agradável
Um ambiente agradável é fundamental, deixe o quarto bem escuro, evite lugares barulhentos e, se possível, regule a temperatura. É fundamental um bom colchão, assim como bons travesseiros e roupas de cama: eles fazem grande diferença.
Atividades na cama
Evite ler, falar ao telefone, trabalhar ou comer na cama. Ela não deve ser associada a outras atividades além de dormir e sexo. Isso garantirá um ato mecânico a seu organismo. Toda vez que o inconsciente começa a decodificar seu ritual para dormir, seu corpo imediatamente funcionará para que tudo esteja de acordo.
Relaxamento muscular
Atos como banho quente (preferencialmente de banheira) sauna, alongamentos e massagem relaxam os músculos, o que ajuda bastante o sono durante a noite. preferível que sejam feitos pouco tempo antes de deitar-se.
Tomado da Revista Manual do Sono, 2017
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24 de novembro de 2022
Problemas com seu relógio biológico
Alguns problemas para dormir surgem como respostas à agressão exercida sobre o nosso ritmo biológico normal.
Quando se pensa em relógio biológico, a primeira coisa que vem à cabeça é o ciclo do sono: ficar acordado durante o dia e dormir à noite. De fato, esse ciclo é regulado pelo chamado relógio biológico. Mas não é o único. As demais funções do corpo que ocorrem em momentos específicos do dia, como o controle da fome e da pressão arterial, também fazem parte desse processo.
O corpo precisa do relógio biológico para funcionar corretamente. O relógio fica no cérebro, próximo ao hipotálamo. Essa região atua como um metrônomo, dando o compasso em que os sistemas do organismo são acionados. As várias funções do corpo se modificam de maneira ordenada durante as 24 horas do dia.
Tomado da Revista Manual do Sono, 2017
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23 de novembro de 2022
Qual a quantidade de sono necessária?
Cada indivíduo parece ter um apetite inato de sono, que provém de sua programação genética tanto quanto a cor de seu cabelo, pele ou peso corporal.
Uma maneira simples de investigar sobre sua necessidade de sono é levantar todas as manhãs na mesma hora, não importando a hora em que foi deitar no dia anterior. Você está atordoado depois de cinco ou seis horas de sono? Talvez uma hora a mais dê mais energia? Seria muito útil agregar duas horas? Se prestarmos atenção na linguagem de nosso corpo e respondermos essas perguntas relacionando as respostas às horas de sono, poderemos determinar um hábito de sono adequado.
Outra alternativa válida é ter um diário de sono. Anote nele durante uma semana, a que horas vai deitar e a que horas levanta; como se sentia ao deitar e quanto tempo levou para dormir. Depois, anote como se sentiu no dia seguinte. No final de cada semana, revise qual foi o dia em que se sentiu com maior energia e vitalidade Controle quantas horas teve de sono no dia anterior e tome essa quantidade como tempo máximo de horas que dedica a dormir na próxima semana. Repita a metodologia e encontrará seu padrão
Não existe uma fórmula para dormir menos e sentir-se bem depois. Mas pode ser uma questão de tempo.
MAIS IDADE, MENOS SONO
O envelhecimento torna o sono mais leve. Os idosos despertam ao ouvir qualquer ruído um pouco mais alto. Adormecer novamente também se torna mais difícil. Os resultados dessas características são déficits de sono que acabam compensados, às vezes, involuntariamente com cochilos no decorrer do dia Somando o total de horas de sono, eles acabam dormindo a mesma quantidade de quando eram mais novos. Essas mudanças estão relacionadas a modificações na produção e secreção de hormônios, como a cortisona e a melatonina, e às alterações na temperatura do corpo. Na terceira idade, o sono profundo e o sono REM ocorrem em menor quantidade, tornando os idosos mais propensos ao despertar noturno.
A quantidade e qualidade de sono mudam com a idade. Ver foto na pasta
Bebê
Nos seis primeiros meses de vida, os bebês dormem até 18 horas por dia. Até os três meses, o sono quase sempre se inicia direto pela fase REM. O bebê tem em média oito horas de sono REM nas 24 horas. Na idade de dez anos, uma criança precisa de nove a dez horas de sono e não precisa mais do sono na parte da tarde.
Adolescente
A pré-adolescência é a época onde se goza do melhor descanso na vida de uma pessoa.
Um pré-adolescente leva de cinco a dez minutos para dormir, dorme nove horas e meia e em 60% do tempo está imerso em um sono profundo e contínuo. Eles têm mais tendência à sonolência excessiva diurna. Dormir mais tarde e, consequentemente, atrasar o horário de acordar se deve a modificações dos ritmos biológicos, que recebem uma ajudinha das festas e do turbilhão hormonal típico da puberdade.
Adulto
Na idade adulta, normalmente sete horas e meia fornecem um descanso adequado. Alcançamos a maturidade do sono perto dos 19 anos de idade. A necessidade diária da maioria dos indivíduos passa a ser dormir oito horas. Porém, pesquisas mostram que são poucos os que conseguem cumpri-las. A média fica pouco acima de sete horas por dia.
Velhice
Seis horas, normalmente, são suficientes. O passar dos anos não afeta somente a quantidade, mas também a qualidade do sono. Assim como da infância para a idade adulta o tempo de sono diminui em 50%, os períodos REM ficam menores: também. Aos sessenta e cinco anos, a proporção de um sono profundo, para ambos os sexos é a metade de quando se tem 25 anos. Tanto a primeira quanto a segunda fase de sono aumentam. O REM cai para um quinto. Nas idades avançadas, o sono é cada vez mais fragmentado e é muito elevado o número de vezes que se tem a fase de sono próxima à consciência. Uma pessoa saudável de 70 a 75 anos, com média de sete horas de sono, pode estar até 153 vezes mais próxima do "Despertar Súbito". enquanto que, em um mesmo período, um jovem de 25 anos somente estará 10 vezes mais próximo do "Despertar Súbito".
Tomado da Revista Manual do Sono, 2017
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22 de novembro de 2022
As 5 fases do sono
1ª fase
É a fase do adormecimento. Essa fase pode durar de alguns instantes até 15 minutos e ocupa de 3% a 5% da noite de sono, Funciona como uma espécie de zona de transição entre estar acordado e dormindo. O cérebro produz ondas irregulares e rápidas e a tensão muscular diminui. A respiração fica suave e os pensamentos do mundo desperto flutuam na mente. Se for acordada nessa fase, a pessoa reagirá rapidamente, negando que estava dormindo.
2ª fase
É a fase de um sono mais leve. A temperatura corporal e os ritmos cardiaco e respiratório diminuem. As ondas cerebrais ficam mais lentas. Essa fase ocupa a metade do tempo total do sono, durando cerca de 20 minutos cada ciclo. As ondas do cérebro alongam-se, regularizam-se e são afetadas somente por alguma atividade elétrica isolada ou repentina. Nessa fase, a pessoa cruza definitivamente o limite entre estar acordada e dormindo. Se alguém levantar suavemente a pálpebra de uma pessoa nessa fase do sono, ela não acordará. Os olhos já não respondem a um estímulo.
3ª fase
O corpo começa a entrar no sono profundo. As ondas cerebrais tornam-se amplas e lentas. É uma fase rápida. Corresponde a uma média de 5% do tempo de sono.
4ª fase
É o sono profundo, onde o corpo se recupera do cansaço diário. Essa fase é fundamental para a liberação de hormônios ligados ao crescimento e para a recuperação de células e órgãos. Dura cerca de 55 minutos, não mais que 20% da noite. A pessoa fica totalmente inconsciente. Está tão fora do mundo que nem uma tempestade poderá acordá-la.
5ª fase. Sono REM
A atividade cerebral está a pleno vapor e desencadeia o processo de formação dos sonhos. Os músculos ficam paralisados, as frequências cardíaca e respiratória voltam a aumentar e a pressão arterial sobe. É o momento em que o cérebro faz uma espécie de faxina geral na memória. Fixa as informações importantes captadas durante o dia e descarta os dados inúteis. Durante o REM, os músculos longos do tronco, os braços e as pernas estão paralisados, mas os dedos das mãos e dos pés podem contrair-se. O fluxo sanguíneo em direção ao cérebro aumenta e a respiração fica mais rápida e entrecortada.
REM é a fase dos sonhos. Se a pessoa for acordada ai, provavelmente, recordará fragmentos de suas fantasias.
Depois de 10 minutos de REM, volta-se a descer às fases de sono quieto. Nas primeiras horas da noite, predominam as fases III e IV. Pela manhã, percorre-se de quatro a cinco vezes o circuito do sono completo.
Tomado da Revista Manual do Sono 2017
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21 de novembro de 2022
O que é e para que serve o sono?
Passamos cerca de um terço de nossa vida dormindo. Dormir bem é essencial não apenas para ficarmos acordados no dia seguinte, mas para mantermo-nos saudáveis, com melhor qualidade de vida e até aumento da longevidade.
Os médicos sabem que o processo do sono é regido por um relógio biológico ajustado em um ciclo de 24 horas.
Os ponteiros desse mecanismo são moldados geneticamente e sua sincronia depende de fatores externos, como iluminação, ruídos, odores, hábitos, tipos de colchões, vida social, etc.
Os especialistas acreditam que a principal peça dessa engrenagem é a melatonina-hormônio produzido no cérebro pela glândula pineal. Ele começa a ser secretado assim que o sol se põe, como um aviso para o organismo se preparar para "dormir".
Quando o processo tem início, a temperatura cai de 1 a 2° C e a pressão arterial também sofre uma leve queda. Dai, ao primeiro cochilo, é um piscar de olhos.
Em 1953, descobriu-se a existência de uma fase de sono profundo, justamente quando sonhamos A novidade foi batizada de REM (Rapid Eyes Moviment-Movimento Rápido dos Olhos). Hoje, os cientistas já sabem que o sono se divide em cinco fases, repetidas em ciclos, durante a noite.
Nosso desempenho físico e mental está diretamente ligado a uma boa noite de sono. O efeito de uma madrugada em claro é semelhante ao de uma embriaguez leve: a coordenação motora è prejudicada e a capacidade de raciocínio fica comprometida. Ou seja: sem o merecido descanso, o organismo deixa de cumprir uma série de tarefas importantíssimas.
Em estudo realizado pela Universidade de Chicago - EUA, onze pessoas com idades entre 18 e 27 anos foram impedidas de dormir mais de quatro horas durante seis dias. O efeito foi assustador.
No final do periodo, o funcionamento do organismo delas era comparável ao de uma pessoa com mais de 60 anos e os niveis de insulina eram semelhantes aos dos portadores de diabetes.
Em pesquisas de laboratório, ratos usados como cobaias não aguentaram mais de dez dias sem dormir. A consequência: morte por infecção generalizada
Enquanto ficamos na cama, uma espécie de exército de reconstrução atua recuperando as "baixas" acumuladas no período em que ficamos acordados. Isso prepara o corpo para a guerra do dia seguinte.
Durante o sono profundo, as proteínas são sintetizadas em grande escala. Isso tem o objetivo de manter ou expandir as redes de neurônios ligadas à memória e ao aprendizado. Nesse processo, o cérebro comanda a produção e a liberação de hormônios, como a melatonina e o próprio hormônio do crescimento. Este garante ao indivíduo longevidade com maior jovialidade. Também regula os níveis de outras substâncias responsáveis pela regeneração de células e cicatrização da pele.
Tomado da Revista Manual do Sono 2017
9 de junho de 2022
Curiosidades: A carne ingerida apodrece no estômago?
A Carne Ingerida apodrece no Estômago?
Faz um tempo atrás que eu assisti esse video aqui embaixo.
Porém, foi faz pouco tempo que encontrei a resposta à pergunta: A carne ingerida apodrece no estômago? E trago aqui para você.
Esta pergunta já foi respondida há mais de dois séculos, no final dos anos 1700, por um excêntrico cientista italiano, Lazzaro Spallanzani. Na época, as principais teorias afirmavam que os alimentos fermentavam, apodreciam ou eram esmagados em pequenos pedaços dentro do estômago. Spallanzani foi o primeiro a realizar extensas observações sobre a digestão nos corpos de animais vivos — o próprio Spallanzani entre eles.
Ele alimentava pássaros com comida contida em recipientes perfurados que tinham longos pedaços de barbante presos a eles. Ele então puxava os recipientes das pobres aves após um número variável de horas. A partir de seus resultados, ele concluiu que a maior parte da digestão seria realizada pela ação solvente de fluidos no estômago. Ele chamou esses fluidos de sucos gástricos.
Para demonstrar o efeito direto, ele extraiu grande quantidade de suco gástrico dos estômagos de pássaros. No suco gástrico, ele colocou comida mastigada, mantendo o conjunto em temperatura corporal por três dias. Por repetidas adições de fluidos gástricos, o alimento acabou se dissolvendo completamente.
Não satisfeito com os resultados com os pássaros, ele fez experiências consigo mesmo! Ele colocava pequenos pedaços de comida dentro de saquinhos de linho, costurava-os e os engolia, e depois inspecionava o que emergia na outra ponta no dia seguinte. Ele às vezes engolia a carne semi-digerida pela segunda ou terceira vezes (eca!).
A bolsa de linho passava por ele sem causar problemas e o conteúdo sumiu no dia seguinte. Em outro experimento, ele esperou três horas após engolir um tubo contendo carne bovina e o vomitou de volta, para provar que a digestão ocorre no estômago e não nos intestinos. Ao descobrir que a carne já estava mole, ele confirmou sua previsão. Aparentemente, até ele ficou enojado com esse experimento e não conseguiu repetí-lo mais.
A velocidade do processo sugeria que a carne não tinha fermentado nem apodrecido, mas que havia sido dissolvida pelo suco gástrico através do pano. Hoje sabemos que Spallanzani estava certo: o ácido clorídrico do suco gástrico decompõe a carne e as enzimas digestivas decompõem as proteínas. O suco gástrico ácido também mata as bactérias, reais agentes por trás do "apodrecimento". As proteínas e gorduras são decompostas em aminoácidos e ácidos graxos no intestino delgado e são absorvidas pela parede digestiva para a corrente sanguínea, não restando mais nada para apodrecer.
O que significa "apodrecer"?
Infelizmente (ou felizmente), essa afirmação é não apenas falsa, como na verdade é o oposto do que realmente acontece.
Vamos começar com a identificação do que quer dizer "apodrecer".
A maioria das pessoas pensa que a carne apodrecer é simplesmente o ato da comida "estragar", como quando ela começa a cheirar mal e pode te deixar doente se você comer. Mas "apodrecer" na verdade significa o processo de ser quebrada por fungos e bactérias.
E isso é mais que uma tecnicidade. Quando a comida na sua geladeira apodrece e começa a cheirar mal, ela fica assim por conta dos subprodutos que as bactérias produzem quando elas decompõe a comida.
Uma rápida aula sobre digestão
A explicação mais rápida é essa:
A comida é esmagada em nossa boca, onde ela também começa a ser quebrada pela amilase. Ela depois fica em nosso estômago por algumas horas, onde o suco gástrico (altamente ácido) começa a quebrar as proteínas e algumas das gorduras. Então, tudo começa a ir para o intestino delgado, onde a bile faz a maior parte do trabalho para quebrar a comida em seus menores componentes, de modo que nosso intestino delgado possa absorver os nutrientes.
A limitação para tudo isso é que nossos corpos não podem digerir tudo o que comemos. Por exemplo, a celulose (que está contida nas paredes celulares de plantas) não é nem um pouco quebrada pelo sistema digestivo humano. As vacas, porém, são muito boas em quebrá-las.
Outras coisas (fibras fermentáveis e amidos resistentes) não podem ser quebrados por nossos intestinos , mas podem ser quebrados pelas bactérias que vivem em nossos intestinos. E isso é exatamente o que acontece.
O que realmente apodrece em nossos intestinos?
Como vem a ser, nossos corpos (por meio do trabalho de enzimas como a bile e o suco gástrico) são muito bons em quebrar proteínas e gorduras. Em outras palavras, nossos corpos digerem carne com muita eficiência.
Por outro lado, muitas das fibras e amidos de plantas não são digeridos até que eles alcancem o intestino grosso, onde as bactérias começam a decompô-lo.
Como um aparte, é daí que vem as distensões e os gases. Quando as bactérias decompõe (ou "apodrecem") as coisas, elas frequentemente produzem gás carbônico como subproduto, que ocasiona em você ficar com distensão ou gases. É alguma surpresa que os feijões -ricos em fibras fermentadas e amidos resistentes- sejam a causa de gases?
Em outras palavras, são as plantas que apodrecem em nossas tripas (embora não em nossos estômagos).
Entretanto, apodrecer não é tão ruim assim.
Embora eu ache muito ignorante e bobo alegar que a carne apodrece em nossos estômagos, visto que são as plantas que apodrecem em nossos intestinos, o apodrecimento não é todavia algo ruim.
De fato, nós precisamos alimentar as bactérias dos nossos intestinos, já que essas bactérias são cruciais para nossa saúde de várias formas. As bactérias são na verdade responsáveis pela nossa habilidade para absorver várias vitaminas e minerais.
Dito isso, não há motivo para alimentá-las com grãos ou legumes. As bactérias em suas tripas podem viver muito bem sem vegetais, frutas e tubérculos.
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Referência:
https://pt.quora.com/A-carne-ingerida-apodrece-no-est%C3%B4mago?q=carne%20apodrece
18 de abril de 2022
Como o chocolate pode fazer parte de um estilo de vida saudável e ativo
O chocolate é um alimento que muitas vezes é julgado como “vilão” para a saúde. Porém, quando consumido em quantidades controladas, é um alimento que pode fazer parte de um estilo de vida saudável e ativo por conta das propriedades entregues pela principal matéria-prima do chocolate: o cacau.
Os chocolates variam de acordo com o teor de cacau: o extra amargo que tem entre 75 a 85% de cacau, o amargo que tem entre 50 a 75% e o meio amargo entre 35 a 50% de cacau. As melhores escolhas são as versões que contém mais cacau (acima de 70%) em sua composição. Essas versões concentram mais os benefícios do cacau e automaticamente contêm menos quantidades de açúcares e gorduras.
As barras de proteína nos sabores de chocolate também são ótimas opções de doces mais saudáveis porque em comparação com os chocolates tradicionais ao leite são menos calóricas, fornecem proteínas, ou seja, garantem saciedade e são igualmente saborosas.
Benefícios do cacau para a saúde
Propriedades antioxidantes: O chocolate é fonte de compostos que apresentam ação antioxidante no corpo humano, ou seja, ajudam a combater o estresse oxidativo e a minimizar os danos causados pelos radicais livres.
Efeito no sistema cardiovascular: Este flavonóides, do cacau podem melhorar o fluxo sanguíneo nas artérias, contribuindo para a saúde cardiovascular.
Perfil lipídico: Os flavonoides também são capazes de auxiliar na regulação dos lipídios do sangue, favorecendo o aumento do colesterol “bom” (HDL) e a redução do colesterol “ruim” (LDL).
Efeitos sobre humor: Existem sensações descritas de prazer com o consumo do chocolate pois ele contém substâncias que podem provocar sensações de bem-estar por estar relacionado com o aumento da produção de hormônios do grupo da endorfina.
Curiosidades sobre o chocolate
Apesar do senso comum acreditar que o consumo de chocolate está associado ao surgimento de espinhas, não há relação molecular direta entre o consumo de chocolate e a acne.
Não dê chocolate para seu PET, pois em certas quantidades, a teobromina que é encontrada no chocolate, é venenosa a animais como cães e gatos.
Quase toda a produção de cacau provém de pequenas propriedades cultivadas por 3,5 milhões de pequenas famílias em todo o mundo. Sendo que dessas, 2,6 milhões estão na África










